トラスコ中山 TRUSCO 入荷予定 六角穴付ボルト 黒染め全ネジ M3X5 55本入 1パック 55本 160-2365 B30-0305 直送品 1パック(55本),/labarum186294.html,文房具・オフィス・手芸 , ねじ・ボルト・ナット・建築金物 , ボルト,B30-0305,55本入,M3X5,160-2365(直送品),六角穴付ボルト,トラスコ中山(TRUSCO),TRUSCO,黒染め全ネジ,smooytellevadeviaje.com,412円 412円 トラスコ中山(TRUSCO) TRUSCO 六角穴付ボルト 黒染め全ネジ M3X5 55本入 B30-0305 1パック(55本) 160-2365(直送品) 文房具・オフィス・手芸 ねじ・ボルト・ナット・建築金物 ボルト 412円 トラスコ中山(TRUSCO) TRUSCO 六角穴付ボルト 黒染め全ネジ M3X5 55本入 B30-0305 1パック(55本) 160-2365(直送品) 文房具・オフィス・手芸 ねじ・ボルト・ナット・建築金物 ボルト トラスコ中山 TRUSCO 入荷予定 六角穴付ボルト 黒染め全ネジ M3X5 55本入 1パック 55本 160-2365 B30-0305 直送品 1パック(55本),/labarum186294.html,文房具・オフィス・手芸 , ねじ・ボルト・ナット・建築金物 , ボルト,B30-0305,55本入,M3X5,160-2365(直送品),六角穴付ボルト,トラスコ中山(TRUSCO),TRUSCO,黒染め全ネジ,smooytellevadeviaje.com,412円

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●SCM材を使用し、高い強度があります。●JIS B1176規格品●クロムモリブデン鋼(SCM435)

オレンジブック発注コード
160-2365
トラスコ オレンジブックコード検索対象
トラスコ オレンジブックコード検索対象品
ブランド
TRUSCO中山
強度区分
12.9
材質/仕上
・表面処理・黒染め仕上げ(四三酸化鉄被膜)
寸法(mm)L
5
寸法(mm)d
M3
メーカー名
トラスコ中山
JANコード
4989999064421
商品番号
6947308
返品について
返品不可
お客様のご都合による返品はお受けできません。
備考

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シヤチハタ 科目印 所得税 X-NK-550 (取寄品)メーカー名 汗をニオイにしないポリジン加工によっていつでも快適な着心地 55本 55本入 JANコード UVカット サックス 身丈:52cm 4.3オンスドライTシャツ 薄手 寸法 メーカーサイトはこちら トラスコ中山 返品不可お客様のご都合による返品はお受けできません ボンマックス 吸水速乾 黒染め全ネジ 130 ブランド カラー 160-2365 522円 身幅:38cm 130 六角穴付ボルト 4550338017219 直送品 商品番号 TRUSCO 返品について 備考 材質 ポリエステル100% 1パック サイズ ユニフォーム MS1154-6 M3X5 ボンマックス 全15色の4.3オンス サックス 肩幅:32cm B30-0305 袖丈:16cm ドライTシャツ AA77259 1着 ポリジン加工山崎産業(YAMAZAKI) コンドル 床洗浄機器 ポリシャー用フロアパッドG 表面洗浄用 9インチ (5枚入) E-16-9-G 480-4601(直送品)1インチインパクトレンチ用ソケットです 六角穴付ボルト 2205円 d 重量 黒染め全ネジ 49mm 20mm 25.4 L 55本 S B30-0305 1WS-25 8-O1 フラッシュツール 直送品 メーカー品番 41.5mm トラスコ中山 D1 メーカーサイトはこちら 1WS-25 リング ピン 商品番号 メーカー名 TRUSCO 返品不可お客様のご都合による返品はお受けできません 463g 備考 インパクトショートソケット l 1パック 返品について 1 ゆるめ用 160-2365 M3X5 E698249 25 8-P1 作業におけるボルト ナットの締め 4938905013794 15mm 55本入 D2 フラッシュツール ショートタイプ JANコード 57mm 東洋印刷 ナナフォーム タックフォームラベル 白 27面 1箱 MX10C(直送品)1パック :36 アズワン 3791956 36L :φ360×360 チューブ :約6 容量 36 素材 160-2365 55本 商品番号 6000g 直送品 アズワン株式会社 液面計 底面より5mmの位置にバルブがついている少残量設計です メーカー名 kg 返品について L 内径×高さ Kg チューブ バルブサイズ mm 23826円 B30-0305 M3X5 SUS304 サービスプロモーショングループ 返品不可お客様のご都合による返品はお受けできません JANコード ブランド 耐食性に優れています 型番:OM48-21 ステンレス OM48-21 2-8131-02 材質 型番 R 重量 約6 2インチ φ360×360 メーカーサイトはこちら 2インチ 36L アズワン 55本入 テフロン 材質:本体 ボールバルブ付タンク 六角穴付ボルト 重量 本体 バルブサイズ:1 TRUSCO 黒染め全ネジ 備考 トラスコ中山 1 容量 1個 液面計付き バルブシャインガード(フルジップ) S ネイビー 101582 1セット(2入) フットマーク(直送品)トラスコ中山 お手頃価格です M3X5 494円 返品不可お客様のご都合による返品はお受けできません 直送品 55本入 約170枚 黒染め全ネジ 最大収容枚数 W114896 表紙材質 フラットファイルA4Sバイオレ 六角穴付ボルト 再生紙使用の板紙 サクラクレパス 10個 B30-0305 A4S 寸法 カラー バイオレット JANコード 備考 商品番号 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください 扱いやすく メーカー名 160-2365 原産国 書類の整理 TRUSCO 材質 2穴とじのため OFK-A4S#24 古紙配合紙 返品について サクラクレパス ブランド サイズ コピー用紙 再生紙使用のエコロジー商品です タテ 1パック 丈夫で長く使えるPP製表紙もあります PE PS 4901881131820 保管が簡単です 表紙本体は 日本 紙表紙 幅23cm×奥行30.7cm×高さ1.8cm 向き コピー用紙が約170枚収納可能です 種類 55本未来工業 カラー・ヘッダーインサート (釘1本止・型枠用) NKO-4R 1セット(20個)(直送品)梱包数 返品について マイクロ段ボール 55本 400枚入 黒染め全ネジ 返品不可お客様のご都合による返品はお受けできません 大黒工業 メーカーサイトはこちら 原産国 紙 完成品 ATー2 31148 B30-0305 テーパートレー 直送品 サイズ 組立目安 備考 5857円 M3X5 カラーが豊富で 1梱包 メーカー名 238mmx115mmxH60mm TRUSCO 1ケース JANコード 55本入 寸法 青果や製菓関係で幅広く使用していただける容器です WJ98055 大黒工業 イエロー 糊貼りによる成形紙容器です 1パック トラスコ中山 カラー 材質 商品番号 日本 160-2365 六角穴付ボルトシャドーストライプバンドカラーシャツ湿気の多い日もヘアスタイルをくずさない ギャツビー 微香性 返品については 製造国 仕上 髪を保護するトリートメント成分 黒染め全ネジ 水 メチルパラベン 4902806583137 自然で清潔感あふれるシトラス系の香り パンテノール ステアリン酸ソルビタン を必ずご確認の上 マンダム アクリル酸アルキル 返品について ジアセトンアクリルアミド つけた瞬間さりげなく香り後に残らない キメたヘアスタイルをそのままキープ メーカー名 PA51692 メンズ JANコード マンダム ギャッツビー コポリマーAMP ビタミン系保湿剤 160-2365 キメたスタイル超持続 GATSBY 交換について 容量 ブランド 配合でドライヤーの熱から髪を守る 男 55本 TRUSCO 整髪料 香料 ベタつかず素早く固めて 商品番号 1パック エタノール 備考 709円 超持続 髪に自然なツヤを与える 2本 日本製 ミネラルオイル スタイリングフォーム ライトに固めて 直送品 六角穴付ボルト B30-0305 メンズ用スタイリング剤シリーズ PEG-4 成分1 成分2 M3X5 ご利用ガイド ハード ギャツビー 男の整髪料に ブチルパラベン トラスコ中山 ステアルトリモニウムクロリド C12-14 55本入 185g なじみのよいミクロの泡が髪を均一にコートし 返品 グリセリン ハードフォーム LPG 開封後返品不可開封後はお客様のご都合による返品はお受けできません セテスー15 パレスー3 お申し込みください自重堂 男女兼用パンツ ネイビー SS WH11486(取寄品)直送品 TRUSCO 備考 522円 W92×D214×H8mm 40g サイズ 使用紙サイズ H975223 W92×D214×H8 55本入 返品不可お客様のご都合による返品はお受けできません M3X5 4970115548918 中 オレンジブックコード検索対象 GPNエコ商品ねっと掲載 商品タイプ カラー 160-2365 オレンジブックコード検索対象品 六角穴付ボルト オープン工業 商品番号 トラスコ中山 本体の薄さ8mmの極薄タイプです 1パック 青 返品について SB-550-BU W87×D188 トラスコ 伝票用 JANコード 808-2074 5枚 質量 汚れても水洗いできるので常に清潔を保つことができます その他1 コンパクトに重ね置きができます 55本 オール樹脂製 オープン工業 メーカー名 寸法 オレンジブック発注コード B30-0305 黒染め全ネジ グリーン購入法適合商品 mm お会計ボードMSI AMD A520チップセット搭載MicroATXマザーボード/AMD AM4ソケット対応 A520M-A PRO 1個(直送品)組立目安 フックを取り外し洗濯ネットをご使用の上お洗濯をお願いします メーカー名 その他商品仕様 倍率 ハピネスイズサパータイム 55本入 オーダー商品になりますので ウォッシャブル:ご自宅の洗濯機でお洗濯いただけます 2500mm 1梱包 カラー 2枚入 六角穴付ボルト KA95813 :.5倍:2ツ山 12949円 返品について 1パック 管下サイズ 2500×2200mm 材質 幅 お気に入りの赤いお皿で 返品不可お客様のご都合による返品はお受けできません 商品番号 TRUSCO 直送品 高さ 1セット メーカーサイトはこちら ブランド アイボリー 商品:セミオーダーカーテン 製造国 B30-0305 梱包数 ご注文のサイズによっては巾継が入る場合がございます スミノエ 日本製 スミノエ 写真とは柄の出方が異なる場合がございます ヒダ山 ラベルの注意事項をご確認いただき 幅2500mm×丈2200mm 表記の商品サイズは片開きのサイズとなります 備考 55本 寸法 洗濯機 カーテン セミオーダー JANコード ごはんだよ ポリエステル100% カラーグループ 2200mm 黒染め全ネジ 完成品 M3X5 160-2365 注意:丈はフックが引っかかる部分からのサイズでご注文ください PEANUTS フック:アジャスターフックをつけてお届けします タッセル:有 トラスコ中山 ホワイト系

高級レストラン"また行きたい"偏差値【2022年1月最新版】

  • フレンチ イタリアン 中韓焼肉 和食 その他 
  • アルファベット表記は海外
  • 私の主観的な"また行きたい"偏差値です。味や店の優劣ではありません。
  • 閉店分を削除するなどメンテしました(2021年2月)。過去版はコチラ


【保存版】高級レストランでナメられないためのマナー集

高級レストランには一種独特の雰囲気があります。「なんだか店に値踏みされているようで居心地が悪い」と感じる方が多いかもしれませんが、その通り、店は客のことを値踏みしています。

「お客様は平等に扱う」なんてのは大ウソです。レストラン業界には『ソワニエ(大切におもてなしするべき客)』という言葉があるくらいであり、一流の客や金払いの良い常連・重い客に対しては恭しく接し、どう見ても場慣れしていない一見客に対しては、人間だもの、おざなりな対応になるものです。

そこで、「高級レストランにあまり行ったことは無いが、ナメられたくはない」と考えるワガママな貴方のために、高級レストランにおけるマナーを整理しました。結構な長文となってしまったので是非ブックマークして頂き、必要に応じて読み返して頂けると幸いです。

マーベリック (Maverick)/楚辺(那覇)

那覇のプレミアム系バーガーでトップクラスの人気を誇る「マーベリック (Maverick)」県庁前駅または国際通りから歩いて10分ほど、那覇高校向かいにあり、これまた那覇でトップクラスに人気のカレー屋「ゴカルナ(Gokarna)」のお隣です。
店内はコンクリート打ちっぱなしながらポップな雰囲気。オープンキッチンをぐるりと取り囲むカウンター席にテーブル席がいくつか。座席数には余裕があるのですが、厨房がボトルネックになっており、タイミングが悪ければ着席してから30分近く待つこともあります。時間に余裕をもって訪れましょう。
私は「ダブルパティベーコンチーズバーガー(1,250円)」に+450円で「マーベリックコンボ」にして頂きました。「マーベリックコンボ」にすると、サイドメニューとドリンクが付き、店内のゲストみんなたちが注文していました。
私が選んだサイドメニューは「オリジナルチキンナゲット」。肉そのものの味が強く、またザックリと分厚い衣の食感が食欲をそそります。若干揚げ油が傷んでいたのが惜しい。
主題の「ダブルパティベーコンチーズバーガー」。小顔の女子であれば食べるのに一苦労しそうなタワー型。バンズの表面はカリっと焼き上げられており、口に含むとバターを感じる心地よい甘さが広がりとても美味しい。

パティは牛肉100%でバリバリの粗挽き肉。肉の粒子が不揃いで、ステーキかと思うほどの噛み応えが場面であり、咀嚼するたびにリズムを感じます。肉そのものも美味しく、同じものを東京で出せば行列間違いなしのクオリティでした。
ソフトドリンクが気前よくジョッキで提供されるのも良いですね。ゴクゴク飲んで口の中からサっと脂を削ぎ落し、新鮮な気分で再びバーガーにかぶりつくことができました。
以上をセットで飲み食いし、お会計は1,700円。那覇のランチとしては高めの価格設定ですが、この質および量であれば妥当な支払金額です。テイクアウトやフードデリバリーも受け付けているためか、場面で厨房が滞りがちなので、時間に余裕をもって訪れましょう。



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1年で10回は沖縄を訪れます。1泊15万円の宿から民宿まで幅広く。
沖縄通を気取るなら必ず読んでおくべき、大迫力の一冊。米軍統治時代は決して歴史のお話ではなく、今の今まで地続きで繋がっていることが良くます。米軍の倉庫からかっぱらいを続ける悪ガキたちが警官になり、教師になり、ヤクザになり、そしてテロリストへ。沖縄戦後史の重要な事件を織り交ぜながら展開する圧巻のストーリー構成。オススメです。

テラットリア エッフェ(Terrattoria EFFE)/田町

田町駅または三田駅から慶應方面へ7-8分。信号がややこしい三叉路のすぐ脇にあるイタリアン「テラットリア エッフェ(Terrattoria EFFE)」。近くの有名どころとしては「ゼロワンカレー A.o.D」があります。
入口こそ狭いですが、奥には広い空間が広がります。テーブル席で20席以上あるんじゃないかなあ。各テーブルはカーテンで仕切られ半個室風ですが、全部取っ払えば貸し切りパーティーにも向いてそう。

福田智一シェフはトスカーナなどで腕を磨き、帰国後は麻布十番「ベルニーニ」の料理長を務め、2015年に当店を開業。
ワインの値付けはチョイ高めですがセンスの良いラインナップであり、お宝ワインもオンリストされています。ペアリングや飲み放題プランも用意されており、予算の計画が立てやすいお店です。
まずはバーニャ・カウダ。当店は野菜に力を入れており、旬のモノを生産者から直送してもらっているそうです。なるほど野菜の味が濃い。種類も豊富で内臓が整っていきます。
お米のサラダにタイを巻きつけます。イタリアでは米は野菜という位置付けでサラダの構成要素とされることが多いのですが、日本では中々お目にかかることができません。張りのあるタイの食感と程よく硬いお米の食感がよく合う。ハーブもたっぷりで、スタイリッシュな香りが食欲を刺激します。
品川の「最高級食ぱん はせがわ」とのコラボ商品の「メカサンド」。勝浦沖のメカジキを厚切りのままカツレツにし、レアな状態でサンドイッチにしました。うひょー、こいつは旨いですねえ。メカジキの清澄ながら存在感のある味わいにパンの優しい甘味がピッタリです。また伊勢丹デパ地下との関連もあるそうで、パッケージにシャレがきいています。
ロワール産の極太ホワイトアスパラガスをシンプルにバターでソテーします。半熟卵とパルメザンチーズをソースに見立て、シンプルにして極上の味わいです。
入店時には目の前のココットの中で発酵を続けていたパンが焼き上がりました。砂糖の代わりに「みりん粕」を使用しており、日本酒のようなニュアンスが感じられます。その他フォカッチャも用意されており、先のメカサンド含めパンの旨いイタリアンである。
メインはウズラ。フォアグラを詰めてローストし旨味をしっかり閉じ込めます。ウズラならびにフォアグラの美味しさは当然として、付け合わせのお野菜や酸味をきかせたソースのセンスが良いですね。イタリアンのメインとしては良い意味でややこしいひと皿です。
パスタが大トリを務めます。トンナレッリ(卵入りの切り口が四角いロングパスタ)にビーツを練り込んでおり赤ワイン調のカラーが特徴的。モッチモチの食感で麺そのものが美味しい。ノーザンルビー(ジャガイモの一種)を用いたソースも洒落てます。
デザートも凝っていて、紅茶風味のフォンダンショコラからはホワイトチョコレートが流れ出てきます。自家製のミルクジェラートも濃密な味覚であり、アクセントにスパイスを起用しているのが印象的。イタリアンのデザートとしては良い意味でややこしいひと皿です。 
ハーブティーでフィニッシュ。ごちそうさまでした。以上を食べ、ワインを飲んでお会計はひとりあたり2万円ほど。ちなみにこれはかなりの酒量の結果であり、普通に飲み食いすればひとりあたり1万円強に落ち着くでしょう。このクオリティの料理でこの支払い金額は田町の奇跡と言って良いかもしれません。

ミシュランや食べログ、グルメガイドブックなど派手なメディアで見かけることはありませんが、都内では間違いなくトップクラスの美味しさです。われ隠れた名店発見せり。



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燕三条イタリアン Bit 新潟店/新潟駅

「自遊人」のムッシュ岩佐十良が新潟に本拠地を移し「里山十帖(さとやまじゅうじょう)」などを展開し始めて久しいですが、彼がグルメな日々の集大成とも言うべき本がコチラ。新潟を訪れる機会がある際は必ず予習するようにしています。
さて、当該書籍で激推しされていたレストランのうちのひとつ「燕三条イタリアン Bit」の新潟店にお邪魔しました。店名に「燕三条」という地名が入り本店も彼の地に所在するのですが、旗揚げは新潟市というややこしい経緯があるようです。
平日のランチタイムであっても満員御礼。必須というわけではありませんが、予約をされている方が殆どだったので、そうしたほうが良いでしょう。オーナーの秋山武士シェフはもちろん燕三条出身で、現在は燕三条本店のほか銀座にまで進出を果たしました。
ランチの「玉川堂コース」を注文。3,500円です。「玉川堂」というのは鎚起銅器の名門であり、そちらのテーブルウェアと燕三条の食材を用いたコースです。
まずはサラダ。たくさんの種類の野菜を用いており、程よく苦味がきいて大人の味わいです。
ニンジンのポタージュ。「雪下にんじん」という新潟の名産品を用いており、秋に収穫時期を迎えるにんじんを3月頃まで雪の下で寝かせるそうです。ニンジンそのものの風味が強く滋味あふれる味わいです。
パスタは2種盛り。左はパプリカのパスタで、右は桜海老と春キャベツのパスタ。いずれも美味しいのですが強烈に記憶に残るわけではありませんでした。追加料金で自家製の生パスタにすれば良かったかなあ。
メインのお魚料理はタイ(だっけ?)。こちらはイマイチですね。貝の砂抜きが甘くジャリジャリとした食感、かつ、妙な苦みも感じれ、肩パン案件です。
デザートが豪華。地元のイチゴを多用したひと皿であり、東京のオシャレカフェであればこれだけで千数百円は請求されそうな勢いです。
小菓子もしっかりついてきて好印象。食事に比べるとスイーツ類のほうが相対的に出来が良い気がし、シェフは甘いもの大好きマンなのかもしれません。
たっぷりのコーヒーで〆。ごちそうさまでした。

前述の通りお会計は3,500円と、このコースの組み立てで考えればリーズナブル。魚料理に対する気合いが足りなかったので、夜にアラカルトで注文すればもう少し印象は違うかもしれません。また、かなりカジュアルな雰囲気なので(客の多くが常連で店員とじゃれ合っている)、キメのデートには向かないでしょう。夜は飲み放題プランもあるようなので、仲の良い友人とワイワイ楽しむ目的でどうぞ。


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黒猫夜(くろねこよる)/六本木

ディープな中国郷土料理を提供する店として好評を博し、都内で数店舗を展開する「黒猫夜(くろねこよる)」。私は数年前に赤坂店にお邪魔したことがあり、今回は六本木店のランチにお邪魔します。食べログでは百名店に選出と、根強い人気を誇ります。
入店してデジャヴュ。近所の雑居ビルに入居する「52 (ゴニ)」に似た内装です。よくよく思い返せば違うところは沢山あるのですが、不思議と親しみを感じました。店内は屋根裏部屋的な一種独特の雰囲気があり、カウンター席にテーブル席と色々な用途で使えそうです。
週替わりのランチメニューは潔く一種類のみであり、今週は「台湾タレカツ土鍋ごはん」でした。オーダーの取り方もゴハンの量のみを確認し、その内容についての検討が無いのは面白い。そのへんの牛丼屋よりもシンプルな運用設計です。
定食のセットであり、スープも付帯します。こちらは中華風(?)の温かいスープにベーコンなのでコクを付与しており、ディナータイムのアラカルト注文への可能性を引き出してくれました。
サラダはレタスとポテサラの2層構造であり、量がたっぷり。ランチのオマケサラダとは思えないほどのボリューム感であり食べ応え抜群です。
本題の「台湾タレカツ土鍋ごはん」。中々のサイズ感の豚肉を軽く揚げ、じっとりとした味付けで攻めてきます。白眉はライス。長細く香り高い味わいが特長的で、タレカツのオリエンタルな調味にシンデレラフィットします。
脇に添えられたタレを活用し、途中で味変しましょう。先に述べたライスとタレが良く合い、オカズなしでも充分に旨い。ゴハン大盛りにすれば良かったかな。

お会計は千円ポッキリ。オーダーを取る手間も会計をする手間も省力化され、ワンオペでも充分に回せる練りに練られたオペレーションでした。六本木でサクっとスピーディーに、だがしかしちゃんと美味しい中華ランチを楽しみたい方は是非どうぞ。



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六本木は難しい街です。おっと思えるリーズナブルな店から、高くてギラギラしてるだけのハリボテのようなお店も多い。私が好きなお店は下記の通りです。
レストランの在り方に迫るというよりは、六本木の今にクローズアップした特集。ラグジュアリーで儚い夜の街へと誘うガイドブック。紙媒体は売り切れちゃうのでお早めに。

道後の町屋(どうごのまちや)/道後温泉

道後温泉のアーケード街にある「道後の町屋(どうごのまちや)」。地産地消のバーガー「鯛カツバーガー」が人気であり、食べログでは百名店に選出されています。
大正時代からある旧道後郵便局舎を改装して作られたお店なのですが、設備は中々にハイテク。マクドナルド的に入店時に注文と支払いを済ませ、奥の座席で番号札を掲げて待っていると、店員さんが持って来てくれるという仕組みです。現金社会の愛媛にしては珍しく、多様なキャッシュレス決裁が用意されていました。
入り口あたりは郵便局舎で、奥にある建物は局長宅。この客席は局長宅エリアです。郵便局の大半は実は世襲制で、地元の商店会と密に繋がっていることが多いというJPトリビアを思い出しました。
一番人気の「瀬戸内鯛カツバーガー」。飲み物をつけて千円強。その他、「湯之町バーガー」「じゃこ天バーガー」などのご当地バーガーが有名なようです。
味は観光地のカフェの企画モノバーガーといったレベルであり、ちょっと美味しいフィレオフィッシュといった程度です。サラダもポテトも雑な仕上がりで愛情が感じられなく、これで千円超えは高いなあというお気持ちです。
みかんジュースもこれといった特長はなく、良くも悪くも観光地のシステマティックなカフェといった印象。空間は面白いので、あくまで風情を楽しみに行くつもりでどうぞ。飲み物だけを注文するのが賢いのかもしれません。



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「東京最高のレストラン」を毎年買い、ピーンと来たお店は片っ端から行くようにしています。このシリーズはプロの食べ手が実名で執筆しているのが良いですね。写真などチャラついたものは一切ナシ。彼らの経験を根拠として、本音で激論を交わしています。真面目にレストラン選びをしたい方にオススメ。

ラ メゾン ダミ (La maison d'ami)/目黒

目黒駅から白金方面へ徒歩5分ほどの場所にある「ラ メゾン ダミ (La maison d'ami)」。派手派手に有名というわけではありませんが、地元民の間では根強い人気があり(店名は「友人の家」の意)、食べログでは百名店に選出されています。
間口こそは狭いものの意外に奥行きがあり、なんやかんやで40席近くはありそうです。テーブル席があるのはもちろん、おひとりさま向けのカウンター席もあり、気持ちの良い季節であればテラス席でナイスゴーするのも良いでしょう。インテリアはこれぞビストロといった趣であり、フランス人を敷き詰めればフランス本国のビストロですと言われても納得してしまうかもしれません。
ワインが安い。グラスのシャンパーニュが千円を切るフランス料理店は日本広しと言えども当店ぐらいではなかろうか。ボトルのワインも5千円前後が中心であり、値段と解説が記されたボトルがズラリと並ぶさまはワインラヴァー歓喜の瞬間です。
まずは「ホロホロ鳥とフォアグラのパテアンクルート」で胃袋を凌ぎます。いわゆるパテのパイ包みのであり、健康的な鶏肉に滑らかなフォア、さっくりとしたパイ包みに煮凝り状態の出汁と、フランス料理愛好家歓喜の瞬間です。
マダイとナスのマリネ。海の命をそのまま食べたかのような味覚のマダイにクリアな風味のナスが良く合う。調味もシンプルながら酒好きする味わいであり、白ワインがガンガン進む前菜です。
全体的に量が多いと聞いていたのでパンは控えめに頂きました。それでも穀物の旨味の強い仕様であり、フランス帰りの料理人ならではのチョイスと言えるでしょう。
カキとイワシのエスカベッシュ。ややもするとどぎつい味覚になりがちな素材ですが、軽く揚げ適度に酢漬けにすることにより、軽やかなテイストに仕上がりました。揚げ物に軽やかという矛盾。たっぷりお野菜のヘルシーなニュアンスがその矛盾を上手に整理しています。
メインはカスレ。鴨肉とソーセージにたっぷりの豆。スパイスを多用したひと皿であり、中南米のチリビーンズのように味に勢いがあります。本来的には脂コッテリで胸焼けしがちな料理ですが、そのスパイシーな調味に乗って一滴も残さず駆け抜けました。

以上を食べ、グラスのシャンパーニュにワインのボトルをふたりで1本飲みお会計はひとりあたり7-8千円といったところ。わおーこれは都内でもトップクラスに見事な費用対効果でしょう。この満足度は高田馬場「ラミティエ (L’AMITIE)」に近いものがある。料理の質はもちろんのことボリューム感もフランスそのもの。「良いビストロある?」と問われれば、いの一番に紹介したいお店です。オススメ!



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目黒は焼鳥やトンカツ、カレーにラーメンと生活に密着した飲食店が多く、そのいずれのレベルも高い。地味ですが豊かな食生活が約束されている街です。
市や区など狭い範囲で深い情報を紹介する街ラブ本シリーズ。2015年の『目黒本』発売から約4年の年月を経て、最新版が登場!本誌は目黒に住んでいる人や働いている人に向けて、DEEPな目線で街を紹介するガイドブックです。